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【ドミナス】ドミナス・プロプライエタリー・レッドワイン[1997](赤ワイン)｜かわばた酒店　オンラインショップ - 赤ワイン

Name: 【ドミナス】ドミナス・プロプライエタリー・レッドワイン[1997](赤ワイン)｜かわばた酒店 オンラインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: ml_3452-5
Price: 17,266 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (402 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【ドミナス】ドミナス・プロプライエタリー・レッドワイン[1997](赤ワイン)｜かわばた酒店　オンラインショップ

アペラシオン（産地）

：

アメリカ　カリフォルニア

ワイン名（ラベル表示）

：

Dominus

内容量

：

750ml

カリフォルニア、ナパ・ヴァレー中部のヤントヴィルに古くからある畑、ナパヌック。ドミナスは、１２４エーカーのその畑から造られる赤ワインです。

仏サンテミリオンとポムロールのネゴシアンであるクリスチャン・ムエックスが、１９８３年を初ヴィンテージとしてドミナスの生産を始めました。

基本的には、カベルネ・ソーヴィニヨンと少量のメルロ、カベルネ・フラン、プチ・ベルドーがブレンドされています。

今や 世界中に知られるようになったドミナス 。

豊満でスパイシーかつ果実味豊かな、カリフォルニア生まれのキャラクターですが、 上品さと優雅さを強調したワイン造り は明らかにフランスを参考にしています。

フランスとアメリカの両方ともで有名になったクリスチャン・ムエックス氏が醸造工程に関わっているため、ボルドーワインの醸造技術が使われており、まさにフランスのメドックのようなワインが生まれています。

しかもその味わいは世界を代表するクラスの味わいで、
もちろん現在では レアアイテム ともなっています。

ロバート・パーカー氏もこのワイナリーをかなりの評価を出しており、エリート中のエリートな雰囲気たっぷりのドミナスです。

PP（WAポイント）94
掲載媒体：Wine Advocate #132 （2000-12-23）
レビュアー：Robert Parker 飲み頃：2000-2015

　The 1997 Dominus, a blend of 86.5% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, and 4.5% Merlot, is showing fabulously well. With 14.1% alcohol and a pH that would make many New World oenologists shudder (about 3.95), this wine is a fleshy, silky-textured, opulent wine with a gorgeous nose of roasted herbs, coffee, jammy black cherry and plum-like fruit.

　Asian spice, licorice, and blackberry and cherry notes with tobacco spice all add to this complex, very involved, yet gorgeously symmetrical Dominus.

　The wine is medium to full-bodied, very concentrated, and silky-textured. It is gorgeous to drink now, but should age easily for 10-15 years.

WineSpectator

DOMINUS ESTATE　Napa Valley 1997

Score: 93
Issue: Nov 15, 2000
　A wine of substance and depth. Dark, rich and polished, with complex notes of earthy, meaty currant, anise, spice, cedar and leather, fanning out on the finish. Young and concentrated. Better than previously reviewed.

　Best from 2002 through 2012.

【ドミナス】
ドミナス・プロプライエタリー・レッドワイン[1997](赤ワイン)
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